Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10983/1370
Title: Formalización y organización de empresa productora de panela
Authors: Tabares Calderón, Vivian Alexandra
Director(s): Gómez López, Gloria Amparo, dir.
Keywords: PANELA
ESTRATEGIAS
PROCESOS
FORMALIZACIÓN
PLANIFICACIÓN INDUSTRIAL
SEGURIDAD INDUSTRIAL
SALUD OCUPACIONAL
ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
PANELA
Issue Date: 2014
Abstract: En el presente documento se expone el desarrollo de estrategias, procesos productivos y administrativos, procedimientos, manuales de cargos para la organización y formalización de una empresa productora de panela en el municipio de Güepsa Santander.
Description: Práctica Empresarial
Bibliography References: ACEVES RAMOS, Víctor Daniel. Dirección Estratégica. Guadalajara: McGraw Hill, 2004. 544 p.

ALCALDÍA MUNICIPAL DEL MUNICIPIO DE GÜEPSA - SANTANDER. Indicadores Población [En linea]. Güepsa- Santander: Alcaldía [citado 22 marzo, 2014]. Disponible en interner: <URL: http://www.guepsa-santander.gov.co>

COLOMBIA. CONGRESO DE LA REPUBLICA. Ley 1258 (05, diciembre 2008). Por la cual se crea la sociedad por acciones simplificada. Bogotá, 2008. no. 47194. 12 p.

COLOMBIA. MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE. Guía Ambiental para el subsector de caña de Azúcar. (Diciembre de 2002). Bogotá, 2002. 83 p.

DAFT, Richard L. Teoría y Diseño Organizacional. 6 ed. México: International Thomson Editores, 2005. 699 p.

ENTREVISTA con Priscila Calderón Rincón, Administradora Finca Buenos Aires. Güepsa - Santander, 22 de marzo de 2014.

FEDERACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE PANELA (FEDEPANELA). Sistema de información de la oferta agropecuaria de Colombia - Informe Preliminar resultados 2012 producción y precios de la panela resultados 2012 semestre A [en línea]. Bogotá: FEDEPANELA [citado 26 febrero, 2014]. Disponible en Internet: < URL:http://www.agronet.gov.co/www/htm3b/public/boletines/SIOA/Informe%20%2 0Panela%20Primer%20Semestre%202012.pdf>

FEDERACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE PANELA (FEDEPANELA). Precios de la Panela Octubre 2013 [en línea]. Bogotá: FEDEPANELA [citado 12 febrero, 2014]. Disponible en internet: <URL: http://www.fedepanela.org.co/images/PRECIOS OCTUBRETRES.pdf>

FLOREZ ANDRADE, Julio. Como crear y dirigir la Nueva empresa. 2 ed. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2007. 198 p.

FRANKLIN FINCOWSKY, Enrique Benjamín. Organización de empresas. 3 ed. México: Mc Graw Hill, 2004. 843 p.

GARCIA R., Juan Carlos. Manual para la formación empresarial, creación de empresas, negocios, planes de negocio y proyectos empresariales. Bogotá: Forempresarial, 2009. 1

GIL ESTALLO, María de los Ángeles. GINER DE LA FUENTE, Fernando. Como Crear y hacer funcionar una empresa. 9 ed. Bogotá: Esic Editorial, 2013. 700 p.

IGNACIO DE LA VEGA, Manuel Bermejo. Crea tu propia empresa, 2 ed. Madrid: Mc. Graw Hill, 2003. 209 p.

INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN Sistemas de gestión de calidad conceptos y vocabulario. NTC ISO 9000:2005. Bogotá: ICONTEC, 2005. 36 p.

INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS. Trámites de Registro INVIMA [en línea]. Bogotá: INVIMA [citado 04 Mayo, 2014]. Disponible en internet: < URL: www.invima.gov.co>

MIKLOS, Tomas. MALDONADO, Luis. Las decisiones Políticas: De la planeación a la acción, 2 ed. México: Siglo XXI editores, 2.000. 33 p.

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. Documento de Trabajo No. 57 la cadena agroindustrial de la panela en Colombia [En linea]. Bogotá: Ministerio de Agricultura [citado 03 abril, 2014]. Disponible en internet: <URL:http://www.agronet.gov.co/www/docs_agronet/2005112163343_caracterizac ion_panela.pdf>

MOLINA CABAL, Álvaro José. Museo De La Caña De Azúcar. Valle del Cauca: Sáenz Editoriales, 2000. 40 p.

PALOMINO, Carlos. PEÑUELA, Nubia. RODRÍGUEZ, Juan. ZÚÑIGA, Andrea. Pasos para crear y registrar tu empresa en Bogotá. Bogotá: Cámara y Comercio de Bogotá. 2011. 23 p.

PÉREZ FERNANDEZ, José. Gestión por procesos. 4 ed. Madrid: Esic Editorial, 2010. 366 p.

VARGAS, Martha. ALDANA, Luzángela. Calidad y servicio conceptos y herramientas. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2006. 210 p
URI: http://hdl.handle.net/10983/1370
Appears in Collections:ACF. Pregrado Industrial

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
FORMALIZACIÓN ORGANIZACIÓN EMPRESA PRODUCTORA PANELA.pdfFormalización y organización de empresa productora de panela2.69 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy
RAE - Vivian Tabares Calderón.pdfRAE26.85 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Anexos.zipAnexos3.79 MBzipView/Open    Request a copy
Artículo Vivian Tabares Calderón.pdfArtículo728.77 kBAdobe PDFView/Open    Request a copy
Poster Vivian Tabares Calderón.pdfPoster614.92 kBAdobe PDFView/Open    Request a copy


This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.