Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10983/14692
Title: Viabilidad de una empresa en la cría y engorde orgánico de pollo
Authors: Gómez Gómez, Yenni Carolina
Parada Urquijo, Lady Yurany
Puentes Ruíz, José Iván
Director(s): Segovia, Adriana, dir.
Keywords: POLLO ORGÁNICO
NEGOCIO INCLUSIVO
ASPECTO AMBIENTAL
MATRIZ DE VALORACIÓN DE IMPACTOS
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
ESTUDIOS DE VIABILIDAD
CAPITAL DE TRABAJO
PROYECCIÓN DE SALARIOS
TIR
VPN
POLLO ORGÁNICO
Issue Date: Jul-2017
Citation: Gómez Gómez, Y. C., Parada Urquijo, L. Y. & Puentes Ruíz, J. I. (2017). Viabilidad de una empresa en la cría y engorde orgánico de pollo. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombia
Abstract: Este trabajo de grado pretende establecer la viabilidad de una empresa para la cría y engorde orgánico de pollo en la ciudad de Bogotá D.C., localidad (5) de Usme. El marco de esta investigación se encuentra sustentado en el estudio de mercado, estudio técnico-administrativo, la evaluación, financiera, social y ambiental.
Description: 178 p.
Bibliography References: Jorge A. Arboleda G. (2008). Manual de Evaluación de Impacto Ambiental de Proyectos, Obras o Actividades. Medellín.

AJ. (06 de 08 de 2013). Informe 21.com. Obtenido de ¿Qué son los alimentos orgánicos?: https://informe21.com/alimentos-organicos/%C2%BFque-son-los-alimentos-organicos

Alcaldía Mayor de Bogotá. (2007). Atlás Ambiental de Bogotá. Bogotá: Alcaldía Mayor de Bogotá

Alcaldía Mayor de Bogotá. (2009). Secretaria de Planeación. Obtenido de http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/ciudadania/Publicaciones_SDP/21_bogota_%20D_C_monografia_jul_2009.pdf

Alcaldía Mayor de Bogotá. (2015). Localidad de Usme. Obtenido de http://www.usme.gov.co/index.php/mi-localidad/conociendo-mi-localidad

Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (2013). Alcaldía Local de Usme. Obtenido de http://www.usme.gov.co/index.php

ANETIF, F. (2017). Obtenido de http://www.fundacionanetif.org/stats_paises_productores_pollo_carnicos

Arboleda, Jorge. (2008). MANUAL PARA LA EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL DE PROYECTOS, OBRAS O ACTIVIDADES. Medellín: inédito.

Autoridad Nacional de Licencias Ambientales - ANLA. (2015). Autoridad Nacional de Licencias Ambientales - ANLA. Obtenido de http://www.anla.gov.co/atencion-al-ciudadano/glosario

Avícola, E. S. (31 de Mayo de 2011). El Sítio Avícola. Obtenido de http://www.elsitioavicola.com/articles/1952/pollinaza-recurso-nutricional-y-amenaza-sanitaria/

Bernal, M. (14 de 09 de 2012). El condimentario de Margarita. Obtenido de Dónde comprar y comer orgánico en el País: http://www.elcondimentariodemargarita.com/2012/09/donde-comprar-y-comer-organico-en-el-pais/

Clavijo, S. (25 de 10 de 2016). larepublica.co. Obtenido de larepublica.co: http://www.larepublica.co/la-paz-y-su-tasa-interna-de-retorno-tir_434551

Contributor, E. (s.f.). eHow. Recuperado el 20 de 01 de 2017, de Cómo criar pollos orgánicos de campo: http://www.ehowenespanol.com/criar-pollos-organicos-campo-como_302164/

Dale, N. (22 de 3 de 2013). Uso de las Hormonas para estimular el crecimiento del Pollo. Entrevista Doctor Nick Dale. (FENAVI, Entrevistador) Obtenido de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=343&Itemid=577

Cámara de Comercio de Bogotá, CBB. (2017). Desarrollo Urbano y Regional. Obtenido de http://www.ccb.org.co/Preguntas-frecuentes/Investigaciones-Bogota-Region-Seguridad-Ciudadana/Desarrollo-Urbano-y-Regional/Que-son-los-Planes-Zonales

Camilo A. Matiz G., e. a. (2011). Universidad de La Salle. Obtenido de http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/5242/T12.11%20M427e.pdf?sequence=1

Campos, J. C. (15 de 01 de 2015). Portafolio. Obtenido de portafolio: http://www.portafolio.co/opinion/juan-pablo-campos/caso-exito-japon-30570

Campos, J. P. (15 de 01 de 2015). Un caso de exito en Japon . Obtenido de Portafolio: http://www.portafolio.co/opinion/juan-pablo-campos/caso-exito-japon-30570

DANE, D. A. (03 de febrero de 2005). Federación Nacional de Avicultores de Colombia - FENAVI. Obtenido de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2160&Itemid=556#magictabs_kigvl_1

Daza, E. G. (2012). Estudio de Gestión Ambiental para la Empresa Avícola Agrícola Mercantil del Cauca - AGRICCA S.A. Manizales: Universidad de Manizales.

Daza, E. G. (2012). Estudio de Gestión Ambiental para la Empresa Avícola Agrícola Mercantil del Cauca - AGRICCA S.A. Manizales: Universidad de Manizales.

Díaz, M. A. (Diciembre de 2014). Economía Regional. Cartagena - Colombia: BANCO DE LA REPÚBLICA. Obtenido de http://www.banrep.gov.co/es/dtser-214

EAAB. (2017). Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogota, EAAB. Obtenido de http://www.acueducto.com.co/wpsv61/wps/portal/!ut/p/c5/hY47DoJQEEXXwgpmeF8oiSKgwNMgCjTkxRDE8LEwJuxeiI0NMlOee88MFDBtr99NrV_N0OsWMihEaZlJlEifoJJki4HjupagjJ4ZnXguyo3n-EyGiIpcEEnMkxOmCcWArrSv872fhMd3NgaK26GKPBORf_k__8xxYRyE2B-6CtIVS84hE5BDIRe-3bPDxNuq1rcRnl2G

Económico, O. d. (s.f.). Observatorio de Desarrollo EconómicoSe.

El mundo organico . (11 de 2009). Recuperado el Junio 2016 de 2017, de El mundo organico : http://elmundorganico.blogspot.com.co/2009/11/historia-de-la-organica.html

El Mundo organico . (Noviembre de 2009). Recuperado el Junio de 2016, de El Mundo organico : http://elmundorganico.blogspot.com.co/2009/11/historia-de-la-organica.html

FAO, O. d. (25 de septiembre de 2012). Departamento de Agricultura y Protección al Consumidor Producción y Sanidad Animal. Obtenido de http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/poultry/ah_welfare.html

Federación Nacional de Avicultores de Colombia - FENAVI. (2017). Obtenido de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=1781&Itemid=565

FENAVI. (19 de febrero de 2013). DANE Certifica las Estadísticas de Huevo y Pollo Producidas por FENAVI. Bogotá D.C., Colombia. Recuperado el 15 de febrero de 2017, de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2692:dane-certifica-las-estadisticas-de-huevo-y-pollo-producidas-por-fenavi&catid=293:centro-de-noticias&Itemid=1363

FENAVI. (23 de julio de 2013). Mitos del Pollo. Bogotá D.C., Colombia. Obtenido de https://www.youtube.com/watch?list=PL3FE000307D81B37E&v=JXtPzgebP6I

FENAVI. (Febrero de 2017). FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES EN COLOMBIA. Obtenido de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=576

Ganadería, M. d. (2012). Producción Local de Pollos de engorde en granja avícola La Esperanza, Amubre, Telire, Talamanca, Limón (50-BID). Costa Rica.

Garcia, C. A. (2011). ESTUDIO DE MERCADO PARA EL POSICIONAMIENTO DE CARNE DE. BOGOTA D.C : UNIVERSIDAD DE LA SALLE .

García, J. C. (2013). Plan Ambiental Local "PAL". Bogotá: Alcaldía Local usme.

Garrido, G. E. (19 de noviembre de 2014). equilibrium. Obtenido de http://www.equilibriummedicinanatural.com/pollo-organico-y-eso-como-se-come/

GRACIA, C. A. (2011). ESTUDIO DE MERCADO PARA EL POSICIONAMIENTO DE CARNE DE POLLO ORGANICO EN BOGOTA. BOGOTA DC: UNIVERSIDAD DE LA SALLE .

H., H. D. (2017). Alimentación orgánica, sana, sabosa y sostenible. (#90). Bogotá, Colombia: Revista 5 sentidos. Obtenido de https://www.sura.com/blogs/calidad-de-vida/alimentacion-organica.aspx

Hospital de Usme I Nivel, E. (2015). Diagnóstico Local 2014. Bogotá. Iannini, S. C. (1 de junio de 2013). El Tiempo. Obtenido de http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12839756

IDEAM, I. I. (2007). Ecosistemas continentales, costeros y marinos de Colombia. Bogotá: Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales - IDEAM.

jnkdsf. (2017). wikipedia. Obtenido de https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/15c9ec345cd7a026

Metro en Bogotá. (2012). Metrocable a Usme . Obtenido de : http://www.metroenbogota.com/movilidad-bogota/metro-de-bogota/metrocable-usme-se-realizaria-con-prestamo-de-la-nacion

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural . (31 de Julio de 2006). Resolución 187 de 2006. Bogotá D.C., Colombia.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (9 de abril de 2006). Instituo Colombiano Agropecuario, ICA. Obtenido de http://www.ica.gov.co/getattachment/af9943f9-87a5-4897-9962-2d414fa0fdbf/Publicacion-10.aspx

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. (31 de Julio de 2006). Instituto Colombiano Agropecuario. Obtenido de http://www.ica.gov.co/getdoc/0febd8ff-a997-49d6-86ed-114fbace1eb4/187.aspx

Nicol, A. (17 de marzo de 2015). Tea & Coffe Co. Recuperado el 20 de febrero de 2017, de http://teaandcoffeeco.com/2015/03/17/pollo-organico-vs-convencional/

Observatorio de Desarrollo Económico. (29 de julio de 2015). Observatorio de Desarrollo Económico. Obtenido de http://observatorio.desarrolloeconomico.gov.co/directorio/documentosPortal/05BoletinlocalidadUsme.pdf

ONGAWA. (2017). Guía de responsabilidad social corporativa para PYMES. Obtenido de Negocios Inclusivos: http://guiarscpymes.org/negocios-inclusivos/

Organic, A. (s.f.). fao.org. Recuperado el 20 de 01 de 2017, de fao.org: http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq5/es/

Orgánica, A. (2017). Criando Gallinas. Obtenido de http://aviculturaecologica.es/

Organico, C. (s.f.). clorofila organico. Obtenido de clorofila organico: http://clorofilaorganico.com/nosotros/

Organicos balu. (s.f.). Obtenido de Organicos balu: http://www.organicosbalu.com/

organicos, E. (s.f.). Escarola organicos . Obtenido de Escarola organicos : http://escarola.co/somos-escarola-productos-organicos/

organicos, t. (s.f.). tortuga organicos. Obtenido de tortuga organicos: https://www.tortugaorganicos.com/blank

Planeación, S. d. (2009). Diagnóstico de los aspectos físicos, demográficos y socioeconómicos . Bogotá: Alcaldía Mayor de Bogotá.

Planeación, S. D. (2011). 21 Monografías de las Localidades. Bogotá: Alcaldía Mayor de Bogotá.

Ríos, M. A. (5 de junio de 2008). Pollo Orgánico SENA - CETEC. Obtenido de http://polloorganicosenacetec.blogspot.com.co/2008/06/dificultades.html

Roberto Hernandez Sampieri, C. F. (1991). Metodología de la investigación. México: McGraw-Hill.

Rurales, P. (14 de 01 de 2015). ruralprimicias.com.ar. Recuperado el 20 de 01 de 2017, de ruralprimicias.com.ar: http://www.ruralprimicias.com.ar/noticia-infografia-sobre-la-historia-del-movimiento-de-los-alimentos-organicos-22015.php

Secretaria de Planeación. (2009). Conociendo la Localidad de Usme. Bogotá D.C.: Alcaldía Mayor de Bogotá.

Secretaria Distrital de Ambiente, S. (2002). Observatorio Ambiental de Bogotá. Obtenido de http://oab2.ambientebogota.gov.co/es/el-observatorio-y-las-localidades/informacion-general-usme

SERiES. (2009). SERiES. Obtenido de https://sites.google.com/site/seriescol/shapes Spann, Z. (15 de 11 de 2009). El movimiento de comida Orgánica. Recuperado el 20 de 01 de 2017, de Historia de la Orgánica:http://elmundorganico.blogspot.com.co/2009/11/historia-de-la-organica.html

Spann, Z. (15 de 11 de 2009). elmundorganico.blogspot.com.co. Recuperado el 20 de 01 de 2017, de elmundorganico.blogspot.com.co: http://elmundorganico.blogspot.com.co/2009/11/historia-de-la-organica.html

superfinanciera. (26 de 05 de 2017). superfinanciera.gov.co. Obtenido de superfinanciera.gov.co:https://www.superfinanciera.gov.co/jsp/loader.jsf?lServicio=Publicaciones&lTipo=publicaciones&lFuncion=loadContenidoPublicacion&id=61298

UN, U. N. (2009). Agenda Ambiental de la Localidad 5 de Usme. Bogotá: Alcaldía Mayor de Bogotá.

Usme, H. (2009-2010). Diagnóstico Local de Salud con Participación Social . Bogotá D.C: Alcaldía Mayor de Bogotá D.C.
URI: http://hdl.handle.net/10983/14692
Appears in Collections:AEC. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Trabajo de Grado_2017.pdf2.46 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy
1. Resumen-analitico-en-educacion_V0.pdf192.25 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.