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Title: Documentación del sistema de gestión de la calidad basado en los requerimientos de la norma ISO 9001:2008 para la empresa Pastelería Boston
Authors: Lizarazo Hernández, Katherine Yiseth
Director(s): Másmela González, Carlos Enrique, dir.
Keywords: SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
EFICIENCIA
PROCESOS
PLANIFICACIÓN
DOCUMENTACIÓN
MEJORAMIENTO CONTINUO
CONTROL DE CALIDAD
MERCADEO DE ALIMENTOS
MANUALES ADMINISTRATIVOS
SERVICIO AL CLIENTE
PANADERÍAS-CONTROL DE CALIDAD
Issue Date: Jul-2015
Abstract: El presente trabajo se desarrolló en la Pastelería Boston, en Bogotá en el barrio Engativá, durante el primer semestre del año 2015. Estuvo orientado a la aplicación de la norma ISO 9001:2008 en cuanto a la documentación, logrando alcanzar los más altos niveles de satisfacción de los clientes, incrementando la eficiencia de los procesos, aumentando la utilidad y el reconocimiento dentro del sector. La empresa Pastelería Boston, dedicada principalmente a la producción y comercialización de ponqués, tortas y postres por porción. Siempre buscando el reconocimiento dentro de este sector, dando a sus clientes excelente calidad en sus productos y servicios.
Description: Práctica Empresarial
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URI: http://hdl.handle.net/10983/2383
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