El plan de negocios para la fabricación y comercialización de Postres La Ocotea tiene cabida en el municipio de Caparrapí, Cundinamarca, dónde se identificaron aquellos factores que influyen de manera positiva para su creación. Del mismo modo, se realizaron los estudios de mercados, técnico y financiero para determinar la constitución de la empresa de manera adecuada minimizando los riesgos.