Title: Indicadores que impactan la logística verde en la cadena de suministro del tomate de árbol en la Corporación de Abastos de Bogotá
Authors: Galindo Martínez, Leidy Rocío
Director(s): González Yazo, Oswaldo, dir.
Keywords: CADENA DE SUMINISTRO
EFICIENCIA
INDICADOR
LOGÍSTICA
EVALUACIÓN DE PROYECTOS
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
Issue Date: 2016
Citation: Galindo Martínez, L.R.(2016). Indicadores que impactan la logística verde en la cadena de suministro del tomate de árbol en la Corporación de Abastos de Bogotá. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia
Abstract: La implementación adecuada de la logística verde, requiere que las organizaciones identifiquen los costos de operación, las actividades y las formas de trabajo de los procesos logísticos; con el fin de determinar su alcance sobre los niveles de ejecución y a su vez establecer los parámetros de medición que le permitan verificar la efectividad de ésta metodología en el proceso logístico. Esta investigación se enfoca en medir el impacto de la ejecución de la Logística Verde en la cadena de suministros de un producto agroalimentario colombiano, el tomate de árbol, en la Corporación de Abastos de Bogotá,. Para ello se han planteado tres objetivos: a). Caracterizar la cadena de suministro, mediante la tipificación e identificación de los flujos de cada una de las etapas de la Logística; b). Analizar la aplicabilidad de la logística verde en el proceso de abastecimiento y comercialización del producto agroalimentario en cuestión; c). Proponer indicadores que permitan comprobar la eficiencia sobre los costos y la oportunidad en el tiempo de respuesta de la cadena de abastecimiento objeto de estudio.
Description: Alternativa Investigación
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URI: http://hdl.handle.net/10983/13940
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