Title: Creación de una empresa de comida fusión basada en el sushi tradicional.
Authors: Granada Flórez, Sindy Dayanna
Director(s): Bilbao Cortés, Cornelio Ernesto, dir.
Keywords: EMPRENDIMIENTO
RESTAURANTE
PLAN DE NEGOCIO
INNOVACIÓN
EMPRESA
ANÁLISIS FINANCIERO
ANÁLISIS DE MERCADEO
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA-ADMINISTRACIÓN
Issue Date: 2017
Citation: Granada Flórez, S. D. (2017). Creación de una empresa de comida fusión basada en el sushi tradicional.. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia.
Abstract: El trabajo documenta un proyecto de emprendimiento, contiene el plan de negocio y la ejecución de la creación de un restaurante de comida japonesa fusión, incluyendo análisis de factibilidad de mercado, la estructura y proyecciones financieras, la estrategia de mercadeo y ventas que se llevarán a cabo en él. Presenta también, el proceso de legalización de la empresa, lo que va vía libre a la operación y puesta en marcha.
Description: Emprendimiento
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URI: http://hdl.handle.net/10983/14682
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