Title: Propuesta de tratamiento de los residuos líquidos provenientes del faenado de Frigoríficos Ble Ltda
Authors: Díaz Díaz, Paula Andrea
Solarte Quiroga, Sara Catalina
Director(s): Santamaría Alzate, Felipe, dir.
Keywords: AGUAS RESIDUALES
AGUA RESIDUAL
DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO (DQO)
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBO)
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL
GRASAS Y ACEITES
PROCESOS BIOLÓGICOS
PROCESOS FÍSICOS
PROCESOS QUÍMICOS
SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES
TEMPERATURA
Issue Date: 2017
Citation: Díaz Díaz, P. A. & Solarte Quiroga, S. C. (2017). Propuesta de tratamiento de los residuos líquidos provenientes del faenado de Frigoríficos Ble Ltda. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Civil. Bogotá, Colombia
Abstract: Las aguas residuales provenientes de la industria cárnica, generan alta carga contaminante, la cual es vertida a un cuerpo receptor, bien sea un alcantarillado o río. Las industrias están sometidas a la normatividad ambiental vigente de vertimiento. Por esta razón, se debe dar un adecuado manejo a los residuos líquidos, por medio de plantas de tratamiento de agua residual.
Description: Trabajo de Investigación
Bibliography References: ACERO, René; RIAÑO, Guillermo y CARDONA, Diego. Evaluación del sistema de gestión ambiental de los frigorificos cárnicos en Colombia. En: Criterio libre.Junio-Diciembre , 2013. vol. 11, no. 19, p. 93-123.

ARGARWAL, Anil. Do-It-Yourself Recycle and reuse wastewater. New Delhi.: Souparno Banerjee and Ajit Chak, 2008. 94 p.

BECERRA LIZARAZO, Jenny Milena y ORJUELA GUTIÉRREZ, Martha Isabel. Sistemas de plantas de tratamiento de aguas residuales en Colombia. Monografía de Especialización en Administración en Salud Pública. Bogotá D.C.: Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina, 2013. 82 p .

BENAVIDES ARTEGA, Sebastian. Análisis sobre la utilización de subproductos en la central ganadera de Medellín. Trabajo de grado Industrial Pecuario. Medellín.: Corporación Universitaria La Sallista. Facultad de ciencias administrativas y agropecuarias, 2011. 53 p.

BONILLA PADILLA, Mauricio. Guía para el manejo de residuos en rastros y mataderos municipales. México D.F.: Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, 2007. 21 p. ISBN 970-721-402-3.

Calidad de la canal del cerdo [En línea], Buenos Aires: Universo Porcino, junio 2008- [Citado 07 septiembre, 2007]. Disponible en internet: http://www.aacporcinos.com.ar/articulos/carne_porcina_calidad_de_la_canal_de_cerdo.html

Canal bovino (proceso y rendimiento [En linea]. Bogotá D.C. Garcia Montaño, H David, junio 2017 [Citado 07 septiembre, 2017]. Disponible en internet por: http://hdavidgarciam.blogspot.com.co/2012/01/en-primer-lugar-que-entendemos-por-una.html.

CASTAÑEDA GALVIS, Edwin y OSORIO AGUDELO, Gilberto Andrés. Ingeniería básica a nivel industrial para el rehuso de agua de vertimiento de la PTAR del frigorífico San Martín. Trabajo de grado Ingenierp Químico. Bogotá D.C.: Universidad de América. 2010. 200 p.

COLOMBIA. EL DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO TÉCNICO ADMINISTRATIVO DEL MEDIO AMBIENTE - DAMA. Resolución 1074. (28, Octubre 1997). Por el cual se establecen estándares ambientales en materia de vertimientos. Bogotá, 2017.

COLOMBIA. EL MINISTERIO DE AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE. Resolución 0631. (17, Marzo 2015). Por medio de la cual se establecen los parámetros y los valores límites máximos permisibles en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de alcantarillado público y se dictan otras disposiciones. Bogotá, 2017.

COLOMBIA. MINISTERIOS DE VIVIENDA, CIUDAD Y TERRITORIO. COLOMBIA. PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA. Resolución 0330. (08, Junio 2017). Por el cual se adopta el Reglamento Técnico para el Sector de Agua Potable y Saniamiento y Básico – RAS y se derogan las resoluciones 1996 de 2000, 0424 de 2001, 0668 de 2003, 1459 de 2005, 1447 de 2005 y 2320 de 2009 . Bogotá, 2017.

COLOMBIA. LOS MINISTROS DE LA PROTECCIÓN SOCIAL Y DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Resolución 2115. (22, Junio 2007). Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano. Bogotá, 2017.

COLOMBIA. PRESIDENTE DE LA REPUBLICA. Decreto 3930. (25, Octubre 2010). Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 9ª de 1979, así como el Capítulo II del Título VI -Parte III- Libro II del Decreto-ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos y se dictan otras disposiciones. Bogotá, 2017. Artículo 28.

COLOMBIA. PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA. Decreto 1594. (26, Junio 1984). or el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 09 de 1979, así como el Capítulo II del Título VI - Parte III - Libro II y el Título III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.. Bogotá, 2017.

COLOMBIA. PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA. Decreto 2278. (02, Agosto 1982). Por el cual se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto publico o para consumo humano y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne. Bogotá, 2017.

Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca (2011). Expediente 8001-6301-35679. Bogotá: FRIGORÍFICO BLE LTDA. Operador del Frigorífico Ble. ESPIGARES GARCIA, Miguel; PÉREZ LÓPEZ, José Antonio y GÁLVEZ VARGAS, R. Aspectos sanitarios del estudio de las aguas. Granada.: Universidad de Granada, 1985. 215 p. ISBN 8433802995 9788433802927

Faenamiento en Bovinos [En linea], Quito: Daisy Paez, diciembre 2012- [citado 13 marzo, 2017]. Disponible en: https://es.slideshare.net/DaisyPaez/proceso-de-faenado-en-bovinos

FRIGORIFICO SAN MARTIN PORRAS LTDA [En línea], Bogotá D.C.: Frigorífico San Martin LTDA, ENERO 2001- [Citado 07 septiembre. 2017]. Disponible en internet: http://www.empresario.com.co/sanmartin

GOOGLE [En línea], Google maps [Citado 07 septiembre, 2017]. Disponible en internet por: https://www.google.com.co/maps/search/frigorificos+ble/@4.6582725,-74.1412952,1434a,35y,310.05h/data=!3m1!1e3?hl=es.

GURCHARAN,Singh, Water Supply And Sanitary Engineering. 5 ed. New York: Standard Publishers Distributors, 2007. 968 p. ISBN 9788180140297.

Harina de sangre [En línea], Argentina: Osvaldo Enrique Ricci, junio 2012- [citado 07 septiembre, 2017]. Disponible en internet: https://www.engormix.com/avicultura/articulos/harina-de-sangre-t29408.htm.

MACKENZIE L, Davis. Water and Wastewater Engineering. 7 ed. New York.: McGraw-Hill, 2010. 28-36 p. ISBN 978-0-07-171385-6.

Marco teórico [En línea]. España: Aguas Residuales, octubre 2013- [citado 13 marzo, 2017]. Disponible en Internet: https://aguasservidas.wikispaces.com/Marco+Te%C3%B3rico#discussion.

Minambiente presenta nueva norma de vertimiento que permitirá mejorar la calidad agua del país [En línea]. Bogotá D.C: Ministerio de Ambiente, marzo 2015- [citado 28 febrero, 2017]. Disponible en Internet:http://www.minambiente.gov.co/index.php/noticias/1700-minambiente-presenta-nueva-norma-de-vertimientos-que-permitira-mejorar-la-calidad-agua-del-pais.

MINISTERIO DE DESARROLLO ECONÓMICO. Reglamento Técnico del Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico. Bogotá D.C.: RAS, 2000.

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Guía empresarial plantas de beneficio ambiental. 1 ed. Bogotá D.C.: Ministerio de Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2003. 100 p. ISBN 958-97548-13.

PABÓN, Sandra Liliana y SUÁREZ GÉLVEZ, John Hermógenes. Arranque y operación a escala real de un sistema de tratamiento. En: Ingeniería e Investigación. Agosto, 2009. vol. 29, no. 2, p. 53-58.

PÉREZ CARRIÓN, José; CÁNEPA DE VARGAS, Lidia. Tratamiento filtración rápida. Manual V: Criterios de diseño. Tomo I. Lima: CEPIS, 1992. 106 p.

ROLIM MENDONÇA, Sergio; Sistemas de Lagunas de Estabilización.Colombia: McGRAW-HILL, 2000. 370 p. ISBN 9584100904

ROMERO ROJAS, Jairo Alberto; Lagunas de Estabilización de Aguas Residuales. 1 ed. Bogotá D.C.: Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, 1994. 299 p. ISBN 958-8060-50-8.

ROMERO ROJAS, Jairo Alberto; Purificación del agua. 2 ed. Bogotá D.C.: Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, 2006. 474 p. ISBN 958-8060-66-4.

ROMERO ROJAS, Jairo Alberto, Tratamiento de aguas residuales. Teoría y principios de diseño. 2 ed. Bogotá D.C.: Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito,1999. 1248 p. ISBN 958-8060-13-3
URI: http://hdl.handle.net/10983/15229
Appears in Collections:ACA. Pregrado Civil



This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.