Teniendo en cuenta la recomendación realizada por la Misión de Estudios para la Competitividad Caficultura en Colombia en el año 2014, sobre la diversificación de la caficultura del país a través de la producción de café robusta (coffea canephora), este estudio da una pauta inicial para determinar la viabilidad económica de la producción de este tipo de café en el país, a través del caso de estudio en Sabana de Torres – Santander.