Title: Estudio de viabilidad técnica para la producción de caracol helix aspersa en el municipio de Silvia (Cauca)
Authors: Farfán Pinzón, Milena
Gómez Muñoz, Sofía Elizabeth
Rodríguez Garzón, José Leandro
Director(s): Paz Ortega, Wilson Andrés, dir.
Keywords: HELICICULTURA
MODELO DE PRODUCCIÓN EXTENSIVO
MODELO DE PRODUCCIÓN INTENSIVO
MODELO DE PRODUCCIÓN MIXTO
Issue Date: 2020
Citation: Farfán Pinzón, M.; Gómez Muñoz, S. E. & Rodríguez Garzón, J. L. (2020). Estudio de viabilidad técnica para la producción de caracol helix aspersa en el municipio de Silvia (Cauca). Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en formulación y evaluación social y económica de proyectos. Bogotá, Colombia
Abstract: La Helicicultura es una de las actividades productivas más prósperas dada la alta demanda nacional e internacional que existe para fines gastronómicos, cosméticos y artesanales. Se presenta el análisis de viabilidad técnica para la producción de caracol Helix Aspersa en Silvia, Cauca, evaluando los diferentes modelos de producción que existen, para identificar el más viable en relación “producción-costos”.
Description: Trabajo de Síntesis Aplicada
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URI: https://hdl.handle.net/10983/24590
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