Cruz-Martínez, E. S. & Quintana-Sandoval, O. A. (2020). Estudio de viabilidad para el procesamiento y comercialización de caracoles (Helix Aspersa) con fines de exportación. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombia
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Resumen en español
Analizar la viabilidad para el procesamiento y comercialización de Caracol Helix Aspersa en el municipio de Silvia (Cauca) con fines de exportación.