Title: Estudio de prefactibilidad para la creación de una microempresa productora de Cacao y sus derivados en la ciudad de Bogotá
Authors: Bermúdez-Rojas, Hernán Darío
Director(s): Díaz-Velandia, Diana Patricia, dir.
Keywords: MICROEMPRESA
FACTIBILIDAD
ORGÁNICO
FERMENTACIÓN
SECADO
VIABILIDAD
CACAO
TRANSFORMACIÓN
SALUDABLE
TIR
VPN
Issue Date: 2021
Publisher: Universidad Católica de Colombia
Citation: Bermúdez-Rojas, H. D. (2020). Estudio de prefactibilidad para la creación de una microempresa productora de Cacao y sus derivados en la ciudad de Bogotá. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia
Abstract: El presente trabajo es un estudio de prefactibilidad para la creación de una microempresa para la producción y transformación de Cacao, realizada en la vereda de Chonte Grande en el municipio de Vergara Cundinamarca y la ciudad de Bogotá, analizando cada ítem necesario para llegar a este fin. En este estudio de prefactibilidad se determinará la importancia del sembrado de Cacao orgánico en el departamento de Cundinamarca como una alternativa en la agroindustria del departamento, ayudando igualmente a la recuperación y aprovechamiento de las tierras dejadas por los campesinos, para luego generar la transformación del grano en productos orgánicos saludables. Se desarrollo los estudios de mercado, técnicos y financiero para tener las garantías necesarias en el momento de poner en marcha la microempresa. En el estudio se contemplaron las diferentes variables de beneficios para los productos de la región como un agregado al aspecto social, y por otra parte el resultado de los productos procesados garantiza consumos saludables con precios asequibles para la población de medianos recursos.
Description: Emprendimiento
URI: https://hdl.handle.net/10983/25480
Appears in Collections:ACF. Pregrado Industrial



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