El presente trabajo de grado tiene como objetivo formular un plan de negocio para la creación del café temático “Conexión, se presenta el conjunto de estudios que permitieron definir los elementos y características organizacionales, administrativas, comerciales, técnicas y financieras del proyecto y se definieron aspectos organizacionales importantes como la misión, la visión y los valores empresariales y finalmente, se proyectaron en el tiempo valores asociados con ingresos, costos fijos y costos variables de la operación para calcular el margen de ganancia y rentabilidad del negocio.