Title: Propuesta diseño de la cadena de suministro (CS) inversa de la cáscara de naranja-caso estudio para las ciclo vías de Bogotá
Authors: Cuéllar Rojas, Cristian Andrés
Director(s): Trujillo Díaz, Johanna, dir.
Keywords: CADENA DE SUMINISTRO INVERSA
PECTINA
LOGÍSTICA
CÁSCARA DE NARANJA
PECTINA
PRODUCTOS DE FRUTAS CÍTRICAS
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
Issue Date: 2016
Citation: Cuéllar Rojas, C. A. (2016). Propuesta diseño de la cadena de suministro (CS) inversa de la cáscara de naranja-caso estudio para las ciclo vías de Bogotá. Tesis. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Maestría en Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia
Abstract: La cadena de suministro inversa para el reciclaje de cáscara de naranja en las ciclo vías de Bogotá demandan cambios estructurales, en los que la logística juega un papel estratégico por lo tanto el objetivo de este trabajo es proponer un diseño de su gestión que integren las dimensiones económicas y medioambientales. Para conseguir este propósito se realizó visita de campo a los posibles productores de cáscara de naranja-encuestas, para el análisis de la información de utilizó software especializado SPSS-PROMODEL, y se propone diseño de planta móvil para la obtención de pectina, arrojando datos importantes de la TIR 165% siendo viable el proyecto.
Description: 80 p.
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URI: http://hdl.handle.net/10983/4365
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